Keywords
agribisnis
ternak unggas
dasar-dasar agribisnis
How to Cite
Abstract
Buku ini disusun sebagai respons terhadap kebutuhan akan sumber belajar yang komprehensif dan aplikatif dalam bidang agribisnis ternak unggas di Indonesia. Fokus utama dari penyusunan buku ini adalah memberikan pemahaman konseptual dan teknis yang mendalam mengenai pengelolaan usaha peternakan unggas, yang memiliki peran strategis dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan pemberdayaan ekonomi masyarakat. Materi dalam buku ini dirancang agar selaras dengan kebutuhan pembelajaran mahasiswa pada mata kuliah Agribisnis Ternak Unggas, sekaligus dapat diakses dan dimanfaatkan oleh para praktisi yang ingin memperluas wawasan dan keterampilan mereka di sektor ini. Cakupan pembahasan meliputi pengenalan jenis-jenis unggas, sistem produksi, manajemen pemasaran, analisis kelayakan usaha, hingga aspek keberlanjutan dan inovasi dalam industri peternakan unggas. Diharapkan buku ini tidak hanya menjadi referensi akademik, tetapi juga mampu mendorong pengembangan agribisnis unggas yang berdaya saing dan berorientasi pada keberlanjutan.
References
Hidayat, R., Sari, R., & Nurhadi, D. (2020). Teknologi energi terbarukan dalam pengelolaan limbah peternakan unggas. Jurnal Teknologi dan Industri Peternakan, 15(2), 123–135.
Kementerian Pertanian (Kementan). (2022). Strategi pengembangan teknologi dan inovasi agribisnis unggas. Jakarta: Kementerian Pertanian RI.
Kumar, P., Singh, R., & Sharma, S. (2020). IoT-based smart poultry farming system for sustainable production. International Journal of Agricultural Technology, 16(3), 567–580.
Kusuma, A., Wibowo, A., & Hartono, S. (2020). Diversifikasi produk unggas untuk meningkatkan pendapatan peternak. Jurnal Agribisnis, 8(1), 45–58.
Lee, J., Kim, H., & Park, S. (2019). Impact of technological adoption on poultry farm productivity. Journal of Agricultural Science and Technology, 21(4), 789–804.
Liu, Y., Zhang, L., & Wang, J. (2021). Automation in poultry housing: A review of recent advances. Computers and Electronics in Agriculture, 182, 105–115.
Nurhadi, D., Sari, R., & Hidayat, R. (2021). Pengelolaan air limbah peternakan unggas berbasis biofilter. Jurnal Lingkungan dan Teknologi, 12(2), 89–102.
Rahman, M., Sulaiman, R., & Yusof, M. (2022). Digital transformation in poultry farm management: Opportunities and challenges. International Journal of Agricultural Management, 11(1), 34–50.
Sari, R., Nurhadi, D., & Hidayat, R. (2022). Penggunaan biogas dari limbah ternak sebagai energi terbarukan. Jurnal Energi Terbarukan, 7(3), 210–222.
Sari, W., Wulandari, D., & Prasetyo, B. (2021). Inovasi produk olahan unggas organik sebagai strategi pemasaran. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 9(2), 134–147.
Suryanto, & Prasetyo, B. (2021). Kebijakan pemerintah dalam pengembangan ekspor produk unggas. Jurnal Kebijakan Pertanian, 17(1), 65–78.
Yuliana, S., Hartono, S., & Wibowo, A. (2019). Peningkatan kapasitas sumber daya manusia dalam pengelolaan usaha peternakan unggas. Jurnal Pendidikan dan Pengembangan Masyarakat, 10(2), 89–102.
Zhou, Y., Li, X., & Chen, Z. (2021). Precision feeding technology in poultry production: A review. Animal Feed Science and Technology, 278, 114–124.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2025 Universitas Nusantara PGRI Kediri